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健脑益智核桃菜
核桃仁 文章
茅伯铭一、香辣琥珀桃仁原料：核桃仁250g，熟白芝麻3g。调料：盐10g，鸡精5g，大茴香5粒，桔皮1块，尖红干辣椒10只，郫县豆瓣辣酱15g，花椒粉1g，精炼花生油500g（约耗35g），白糖15g。制法：1.锅中放清水烧滚，加盐、白糖、茴香、桔皮、干辣椒、豆瓣酱煮15min。2.将卤汁中香料滤去，放入核桃仁，加鸡精再烧滚，煮5min，捞…
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